بایگانی نوشته‌ها

سورین ماهیئگ واژه ای آشناست ❤️ برای ساحل نشین های بلوچستان ،به خصوص چابهار و بریس و کنارک 🙂
.
در دوران قدیم ماهی ها را با نمک فراوان آغشته میکردند و آویزان میکردند در هوای آزاد تا خشک شوند،حدودا یه هفته برای خشک کردن ماهی کافی است .
سپس ماهی های خشک شده را در فصل هایی که ماهی نبود استفاده میکردند.
.
در بلوچستان با این ماهی خشک غذاهای زیادی درست میکنند مثل :
هواری
بریانی
واداپ
پیمازئینک
و غیره ....
.
این ماهی آنقدر خوشمزه ست در دوران قدیم برای میانوعده به صورت خام آن را میخوردند.
.
«نان تنوری و ماهی خشک و لیمو و پیاز و دوغ محلی »
.
هنوز هم که هنوزه مزه ی ماهی خشک که با نان تنوری داغ سرو میکردیم زیر زبانم حس میکنم❤️

مرغ کره ای یا باتر چیکن یکی از محبوب ترین و معروف ترین غذاهای هندی است که علاوه بر خودِ هند، در کشورهای مختلف دنیا هم پرطرفدار است. در رستوران های هندی در کشورهای مختلف دنیا این غذا در صدر انتخاب های مشتریان قرار دارد. باتر چیکن روشی لذیذ برای طبخ مرغ است و با استفاده از ادویه های هندی و موادی که در آن استفاده می شود طعمی بی نظیر از مرغ را به شما ارائه می کنند. این غذا اغلب با عدس سیاه، نان و سالاد سبز سرو می شود و بسیار خوشمزه و لذیذ است. مرغ کره ای در عین حال که غذایی بسیار خوشمزه است اما طرز تهیه ساده ای دارد و ماده اصلی و ضروری در این غذا ادویه کاری هندی است.

خورشت گوشت و سیب‌زمینی
این یک غذای خوشمزه خورشتی مخصوص بلوچستان است که با نون سرو میشه،

سلام دوستای گلم🙋🏻‍♀️
بورک لاهماجون یکی از غذاهای معروف و محبوب ترکیه ای هست . پایه اصلی این غذای خوشمزه خمیر یوفکا هستش .اگر دنبال غذای جدید و متفاوت هستید حتما این غذا رو امتحان کنید.🥰

کوکوی بادمجان یکی از کوکوهای ایرانی است که طعم بسیار خوبی دارد و مورد استقبال طرفداران بادمجان قرار گرفته است. برای تهیه این کوکو می‌توانید از بادمجان کبابی یا خام استفاده کنید و انتخاب آن به طبع و سلیقه شما بستگی دارد.

امروز ، کتلت دمی یا کتلت آبدار شمالی داریم.
دیگه نگم براتون از طعم و رنگ و مزه😍
خیلی ها دوست  دارن کتلت ترد و کرانچی باشه از جمله من👍🏼ولی باید اعتراف کنم وقتی پای کتلت دمی میاد وسط دیگه برام مهم نیست که کرانچی باشه یا نرم و آبدار👌🏻
از بس که این  کتلت ، باحال و خوشمزه ست.
هم با کته دودی محشره ،هم با نون سنتی👍🏼
با دوغ و سبزی خوردن هم که دیگه نگم براتونِ👍🏼
مخصوصا اگه بساط شام زود هنگام رو بیاری تو حیاط تازه آب پاشی شده کنار یه گلدون شمعدونی 😍💐 خیلی هم دستورِ ساده ایی داره👍🏼

بوریتو مرغ یک غذای مکزیکی با ارزش تغذیه ای بالاست که همه گروه های غذایی در آن به کار رفته و برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی روزانه مناسب است.