بایگانی نوشته‌ها

چیکن باتر

چیکن باتر

چیکن باتر برای هندی ها حکم قرمه سبزی برای ایرانی ها رو داره واسه همین اولین غذای هندی که قراره خیلی ساده و بی دردسر بپزینش و ازش لذت ببرین.​​​​
خورش مرغ بلوچی

خورش مرغ بلوچی


و الان اومدم پیشتون با یه پست  خیلی خوشمزه که می دونم بادرست کردنش عاشقش میشید بسکه این خورش خوشمزه وعااالیه🤗
دمپخت ماهی خشک

دمپخت ماهی خشک

سورین ماهیئگ واژه ای آشناست ❤️ برای ساحل نشین های بلوچستان ،به خصوص چابهار و بریس و کنارک 🙂
.
در دوران قدیم ماهی ها را با نمک فراوان آغشته میکردند و آویزان میکردند در هوای آزاد تا خشک شوند،حدودا یه هفته برای خشک کردن ماهی کافی است .
سپس ماهی های خشک شده را در فصل هایی که ماهی نبود استفاده میکردند.
.
در بلوچستان با این ماهی خشک غذاهای زیادی درست میکنند مثل :
هواری
بریانی
واداپ
پیمازئینک
و غیره ....
.
این ماهی آنقدر خوشمزه ست در دوران قدیم برای میانوعده به صورت خام آن را میخوردند.
.
«نان تنوری و ماهی خشک و لیمو و پیاز و دوغ محلی »
.
هنوز هم که هنوزه مزه ی ماهی خشک که با نان تنوری داغ سرو میکردیم زیر زبانم حس میکنم❤️
باتر چیکن

باتر چیکن

مرغ کره ای یا باتر چیکن یکی از محبوب ترین و معروف ترین غذاهای هندی است که علاوه بر خودِ هند، در کشورهای مختلف دنیا هم پرطرفدار است. در رستوران های هندی در کشورهای مختلف دنیا این غذا در صدر انتخاب های مشتریان قرار دارد. باتر چیکن روشی لذیذ برای طبخ مرغ است و با استفاده از ادویه های هندی و موادی که در آن استفاده می شود طعمی بی نظیر از مرغ را به شما ارائه می کنند. این غذا اغلب با عدس سیاه، نان و سالاد سبز سرو می شود و بسیار خوشمزه و لذیذ است. مرغ کره ای در عین حال که غذایی بسیار خوشمزه است اما طرز تهیه ساده ای دارد و ماده اصلی و ضروری در این غذا ادویه کاری هندی است.
عضویت خبرنامه
عضو خبرنامه ماهانه وب‌سایت شوید و تازه‌ترین نوشته‌ها را در پست الکترونیک خود دریافت کنید.
آدرس پست الکترونیک خود را بنویسید.
کمی صبر کنید...