مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ: 

سینه ی مرغ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم 

سس تریاکی یا باربیکیو ۳ قاشق غذاخوری 

روغن زیتون ۲ الی ۳ قاشق غذاخوریر

پودر سیر نصف قاشق چایخوری

پودر پیاز نصف قاشق چایخوری 

فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری 

نمک نصف قاشق چایخوری 

مواد لازم بوریتو:

برنج یا کینوا پخته شده دو پیمانه 

کاهوی خرد شده ۳ الی ۲ لیوان

لوبیای قرمز پخته شده ۳ فنجان 

ذرت پخته شده ۱  فنجان 

پیاز یک عدد

آواکادو ( به دلخواه ) 

سس سالسا دو فنجان ( در ادامه دستورش رو توضیح دادم 😉) آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری 

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری 

گشنیز خرد شده ۳ قاشق غذاخوری 

فلفل سبز یک عدد

در ابتدا در یک کاسه مرغ های خرد شده را به همراه سس تریاکی یا باربیکیو ، روغن زیتون ، پودر سیر ، پودر پیاز ، نمک و فلفل کاملا با هم مخلوط کرده و به مدت ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا مزه دار شود . سپس برنج ، لوبیا و ذرت را بپزید و کنار گذاشته تا خنک شود . مرغ ها را در تابه سرخ یا گریل یا کبابی کنید تا کاملا بپزد . کاهو و پیاز را خرد کنید و سپس مرغ های پخته شده را از ماهیتابه خارج کنید اجازه دهید مقداری خنک شود و به تکه ها کوچکتر خرد کنید،کف کاسه سرو را کاهو بگذارید سپس لوبیا، ذرت ، پیاز، مرغ را اضافه کنید و در مرحله آخر سس سالسا، در صورت تمایل آووکادو ، ماست و گشنیز و فلفل خرده شده ریخته و سرو کنید،نوش جان🤗


مواد لازم برای تهیه سس سالسا: 

گوجه فرنگی ۵ عدد

پیازچه ۲ عدد

 سیر ۲ الی ۳ حبه

گشنیز خرد شده ۲ قاشق غدا خوری

 فلفل سبز برای تند شدن به میزان لازم

 نمک و فلفل سیاه به میزان لازم


طرز تهیه  سس سالسا: 

گوجه فرنگی ها را بشوید و روی پوست آنها را با استفاده از چاقو بصورت بعلاوه برش بدهید و داخل آب جوش به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید . سپس از آب جوش خارج کرده و داخل ظرف یخ بیندازید و به آرامی پوست گوجه فرنگی ها را بکنید. گوجه فرنگی، سیر، پیاز چه ، گشنیز، فلفل قرمز نمک و فلفل سیاه را مخلوط کرده و برای اینکه عطر و طعم خوبی به شما بده آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید .