.

.

.

مرغ مجلسی خوشمزه با ادویه مهاراجه 

اين شماو اين مرغ مجلسي خيليي خوشمزه 😝

.

اول به مرغ هاتون نمك و فلفل سياه و زردچوبه بماليد تو روغن دو طرفش رو سرخ كنيد 

. 

مرغ ها رو از تابه خارج كنيد

.


دو تا پياز متوسط رو  رنده كنيد زردچوبه بزنيد تو همون روغن تفت بديد تا سبك و طلايي بشه 

.

يك حبه سير رو له كنيد اضافه كنيد به پيازها و بعد يك تا دو قاشق رب هم اضافه باهاش تفت بديد 

.

وقتي خوب تفت خورد و رنگ رب باز شد 

.

مرغ هاي سرخ شده رو بچينيد توش نمك فلفل سياه ي كوچولو ادويه كاري مهاراجه هم بزنيد بهش 

.

و بعد چند خلال فلفل دلمه و (برگ بو چند پر كه من نداشتم امروز نزدم )اضافه و كمي زعفرون دم كشيده و اب جوش تا سطح مرغ ها پوشیده بشه

.

شعله رو کم کنید بزارید یک ساعت تا یکساعت و نیم سس غلیظ و خورشت جا بیفته 

.

.

این روش را امتحان کنید قطعا عاشقش میشید ☺️

.

.

.