ادویه ساده پودری

پودر آل اسپایس

از {{model.count}}
تعداد
نوع
محصول مورد نظر موجود نمی‌باشد.
  • {{value}}
مقایسه
کمی صبر کنید...
ارسال رایگان سراسر کشور

ارسال رایگان سراسر کشور

برای خرید بیش از 99 هزار تومان
تضمین کیفیت کالا

تضمین کیفیت کالا

برای تمام محصولات
ارسال رایگان فروش عمده

ارسال رایگان فروش عمده

ارسال به تمام نقاط کشور از ظریق پست
بازگشت وجه

بازگشت وجه

بازگشت وجه مطابق قوانین فروش اینترنتی

آل اسپایس : عطر و طعم کارائیب

این تصور غلط رایج است که آل اسپایس مخلوط ادویه است که شامل بسیاری از ادویه ها است. در واقعیت ، آل اسپایس یک ادویه است که از انواع میوه های نارس درختان همیشه سبز بومی مناطق جنگلی سرسبز آمریکای مرکزی و جنوبی برداشت شده است.

این ادویه در دهه 1600 نام خود را از انگلیسی گرفته است ، زیرا آنها دریافتند که آل اسپایس دارای طعمی است که طعم دارچین ، زنجبیل ، جوز هندی و میخک را با هم یکجا دارد.

درختان آل اسپایس  در تمام جنگلهای بارانی بومی  به وفور رشد می کنند ، اما در حال حاضر به دلیل  نابودی و کاهش این جنگل های بارانی ، اکنون در تعداد کمتری یافت می شوند.

امروزه ، آل اسپایس در مزارعی در مکزیک و بخش هایی از آمریکای مرکزی کشت می شود که بهترین نوع آن در جامائیکا رشد می کند. آب و هوا و خاک جامائیکا  برای رشد درختان  معطرآل اسپایس که محصول آن  در حال حاضر به سراسر جهان صادر می شود  ، ایده آل و مناسب است.

مشخصات عطر و طعم آل اسپایس

آل اسپایس ادویه ای بسیار معطر است که هر دو غذای خوش طعم و شیرین را به زیبایی طعم می دهد. طعم و عطر قوی این ادویه خاص شبیه به ترکیبی از جوز هندی ، میخک ، دارچین و فلفل سیاه است.

این گیاه گرم و شیرین با اورتون های فلفل چیزی شبیه فلفل سیاه است. آل اسپایس کمی تندی نیز دارد ، و در مقیاس 4 تندی رتبه بندی می کند.

مزایای سلامتی آل اسپایس

قرنهاست که از آل اسپایس در انواع داروهای خانگی استفاده شده است. از آنجا که سرشار از برخی ویتامین ها و مواد معدنی برای سلامت بهینه است ، حتی به صورت خوراکی در کپسول ها به عنوان مکمل روزانه مصرف می شود.

آل اسپایس حاوی مواد معدنی زیر است:

پتاسیم

منگنز

اهن

فلز مس

سلنیوم

منیزیم

ویتامین های زیر نیز در گیاه ادویه یافت می شود:

ویتامین A

ویتامین B₆

ویتامین سی

ریبوفلاوین

نیاسین

از این ادویه خوشبو و مفید برای معالجه انواع بیماری های رایج استفاده می شود ، از جمله:

سوء هاضمه

استفراغ

درد معده

اسهال و نفخ شکم

تب ، سرماخوردگی و آنفولانزا

افسردگی

خستگی

کبودی

آرتروز

درد مفاصل

دردهای عضلانی

عفونتهای باکتریایی و قارچی

درد دندان و لثه

کاربردهای متداول آل اسپایس

این ادویه بیشتر از هر نوع غذای قومی دیگر ، عنصر اساسی در پخت و پز منطقه کارائیب است. ترکیبی از شیرینی و تندی ، غذاهای سنتی را از چاشنی تند و تند تا ملس طعم می دهد و حتی در ترشی نیز از آن استفاده می شود. مشخصات طعم بی نظیر این ادویه ، آن را به یک ماده محبوب و پر کاربرد در غذاهای مکزیکی و آمریکای مرکزی تبدیل کرده است.

آل اسپایس شاید بخاطر استفاده از آن در طعم دهنده غذاهای جامائیکا مشهور باشد ، و تندی و عطر مشخص آن را به بعضی از کلاسیک ترین غذاها می دهد. ادویه های تند و تیز جامائیکا حاوی آل اسپایس میباشند که از آن در پخت غذای سنتی گوشت گاو جامائیکایی استفاده می شود .

در آشپزی اروپایی ، آل اسپایس یک ادویه محبوب و مهم برای ترشیجات ، مارینادها و ترکیب ادویه جات است. علاوه بر این ، معمولاً از آن برای طعم دادن کنسرو گوشت دودی و پیتزا استفاده می شود.

در غذاهای خاورمیانه این ادویه بیشتر در خورش های سنتی و غذاهای گوشتی استفاده می شود . در غذاهای فلسطینی ، از آل اسپایس اغلب به عنوان تنها ادویه ای استفاده می شود که به بسیاری از غذاهای اصلی محبوب طعم می دهد.

در ایالات متحده ، آل اسپایس در درجه اول در دسرها از جمله کیک ، پای میوه ، پودینگ و پای کدو تنبل استفاده می شود. همچنین این عنصر اصلی است که به چیلی سینسینتی می دهد که طعم و عطر و بوی مشخص و متمایزآن شناخته شده است. آل اسپایس در انگلستان بیشتر به همان روشی که در ایالات متحده آمریکا  است ، استفاده می شود.

آل اسپایس همچنین در تولید تجاری برخی محصولات بسیار محبوب از جمله سس گوجه فرنگی ، ترشی ، سوسیس و چای های ادویه دار استفاده می شود.

یکی از رایج ترین کاربردهای این ادویه مخصوصاً در آشپزخانه های آمریکایی به عنوان جایگزینی برای دارچین ، جوز هندی یا میخک است. که با خرید فقط آل اسپایس می توان طعم هر سه ادویه را یکجا با اضافه کردن آل اسپایس در غذا فراهم کرد .

دیدگاه خود را بنویسید

  • {{value}}
این دیدگاه به عنوان پاسخ شما به دیدگاهی دیگر ارسال خواهد شد. برای صرف نظر از ارسال این پاسخ، بر روی گزینه‌ی انصراف کلیک کنید.
دیدگاه خود را بنویسید.
کمی صبر کنید...